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熟練のシェフが提供する
肉割烹を再構築した鉄板焼き

当店では料理長が全国各地から厳選した和牛を使用したコースをご用意しております。
なかでも「最高の和牛の一つ」との呼び声の高い、岡崎牧場で40か月以上かけて丁寧に超長期肥育された近江牛は格別の旨さ。
肉の品質への真摯なこだわりを感じながら、特別な空間で至極の逸品をご堪能ください。

コース

当店の料理長が、最高品質の和牛を厳選し、その日の肉の状態や部位、カットに合わせて、熟練のシェフがベストな焼き加減で提供します。
細部までこだわり抜いた至極の逸品をで、ぜひ最高の和牛とともに贅沢なひとときをお楽しみください。

お飲み物

お食事に欠かせないお酒も豊富に取り揃えており、その品揃えは一味違います。特にフランス・イタリアを中心に全国から厳選したワインは、約1,000本もの種類をご用意しております。
また「14代」「而今」や「伯楽星」コラボの限定酒など希少な日本酒はもちろん、国産ヴィンテージウイスキーも限定ラベル含め圧倒的なラインナップ。
選りすぐりのお酒と丁寧な料理が織り成すマリアージュに酔いしれながら、格別なひと時をどうぞ。

席・空間

天井が高く開放感あふれるシンプル和モダンな空間。
一際目を引くバカラのシャンデリアが高級感を演出します。
鉄板フロアには、銀座の夜景を一望できるカウンター席をご用意。洗練された雰囲気は、お誕生日などの特別な日やご会食に最適です。

本店山科

〒104-0061
東京都中央区銀座5-8-1 GINZA PLACE 11F

電話番号:050-5448-3002

【ランチ】
11:30~15:00(L.O.13:30)
【ディナー】
17:00~23:00(L.O.21:00)
※貸切のご予約はお電話にてご相談くださいませ。
※21時ご来店のお客様は23時退店でお願いいたします。

【定休日】
年末年始(12/31~1/4)

アクセス
銀座駅地下メトロ A4出口から直結
銀座駅地上 A5出口からビル1Fに向かう
有楽町駅 徒歩約10分

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